Maximale smaak op 85m hoogte

Menu

Kom langs voor een cocktail bij zonsondergang, een klein hapje of een ontspannen diner! Alles is mogelijk: we hebben een dakterras, restaurant & cocktailbar én een complete vergader etage – verdeeld over drie verdiepingen! Bekijk onze verschillende menu’s met lokaal geïnspireerde gerechten en drankjes, en check of er wat bijzit dat jouw smaakpapillen doet prikkelen.

Reserveer

DINNER

SIGNATURE COCKTAILS

ROOFTOP TERRACE MENU

PLANT

BURRATA (V) 16

Gazpacho | Shiso | Wild Peach | Balsamico

TACO (V) | 15

Jackdruit | Chili | Avocado | Salsa

TORTELLINI │18

Ricotta | Spinazie | Salie | Abrikoos | Pijnboompitten

BLOEMKOOL STEAK│ 21

Curry | Kikkererwten | Chili | Sesam | Chimichurri

SEA

SURF N TURF | 18

Sint-Jakobsschelpen | Chorizo | Geitenkaas | Komkommer

CHEVICHE KINILAW | 19

Zeebaars | Gember | Chili | Koriander | Kokos

CEASER SALAD | 14

Ansjovis | Gem Salade | Parmezaan | Ei

PULPO | 22

Zwarte knoflook | Venkel | Venusschelpen | Antiboise

ZWARTE KABELJAUW | 29

Courgette | Prei | Citrus | Beurre Blanc

RISOTTO | 23

Gamba | Venusschelpen | Mosselen | Bisque

GRILLED TUNA | 24

Courgette | Cherry Tomaatjes | Thaise Soja

FARM

KALFSVLEES TARTAAR | 17

Kalfsvlees | Klassieke Garnering | Kwartel Ei

LAMSKOTELETTEN | 31

Pistach | Erwten | Koriander | Chimichurri

KALFSHAAS | 29

Pittige Kers | Asperges

COTE DE BOEUF | 80

Dry aged 21 dagen 700gr | Chimichurri | Anticucho | Pittige Kersensaus

ENTRECOTE | 35

Dry aged 21 dagen 250gr | Chimichurri | Anticucho | Pittige Kersensaus

SWEETS

ONYX │ 17

Matcha | Chocolade | Crème Anglaise

TIRAMISU | 12

Koffie | Mascarpone | Cacao

SUNSHINE | 11

Merengue | Mango | Crème Suisse | Prosecco

KAASPLANKJE | 15

Selectie van vier kazen | Vijgenbrood | Fruit

BIJGERECHTEN

GROENE SALADE | 7

FRITES UIT ZUYD | 7

ARDAPPELTERRINE | 7

MOUSSAKA | 7

FL17 APPETIZERS

AMBACHTELIJK BROOD | 7

Tapenade | Zoute Boter

PATA NEGRA | 12

Iberico Ham | Toast

OESTERS | 13

Mango | Passievrucht | Ponzu | Komkommer

COCKTAILS

BASKING IN THE GLOW | 16

Pisco | Orange Marmalade | Aperol |Walnut | Cinnamon | Lime

CHURN & BURN 16

Brown Butter Bourbon | Sage | Sesame | Dandelion Burdock Bitters | Smoke

NOT FAR FROM THE TREE | 13

Ketel One Vodka | Apple | Toasted Oat | Thyme | Lemon | Ginger Beer

CHARMER | 14

Ketel One Vodka | Espresso | Pumpkin Coffee | Cordial | Speculaas | Pumpkin Spice

HARVEST MOON | 16

Bourbon | Blackberry | Cacao | Cocchi Americano | Rosa | Lemon | Bay Leaf

AS ABOVE, SO BELOW | 15

Havana Club | Lime | Mint | Moët & Chandon | Mango Foam

PANDEMONIUM | 17

Blanco Tequila | Pandan liqueur | Passion Fruit | Vanilla | Moet & Chandon Sidecar | Star Dust

THE POET'S MUSE | 16

Milk-Washed Plantation Grande Reserve | Campari | Cocchi Storico | Mole Bitters

MOTHER OF PEARL | 17

The Stillery Dutch North Sea Gin | Grapefruit | Bergamot | Lemon | Prosecco | Kalamansi Pearls

EQUINOX | 15

Cognac | Cinnamon | Chamomile | Lemon | Egg White | Angostura

THE ANTIDOTE | 30+

Choose Your Spirit | Hibiscus | Guava | Honey | Spiced Red Wine |

DEALER'S CHOICE

Can’t find a cocktail that speaks to your soul? Embrace the twists and turns of fate with The Wheel of Fortune and allow one of our cocktail diviners to make you something tailored to your tastes

GERECHTEN

KOREAN CHICKEN WINGS | 8

Pittige Saus | BBQ

NACHOS (V) | 11

Nacho Chips | Kaas | Avocado | Crème Fraiche

NACHOS PULLED CHICKEN | 14.5

Nacho Chips | Kaas | Avocado | Crème Fraiche

BLACK ANGUS SLIDERS | 17

Kaas | Bacon | Sla | FL17 Saus

REDEFINED SLIDERS (VEGAN) | 14

Vegan Burger | Sla | Vegan Saus

BLOEMKOOL WINGS (V) | 7

Kruiden Mayonaise

CAESER SALAD | 14

Ansjovis | Gem salade | Parmezaan | Ei

BITTERBALLEN | 8

Nederlandse snack met mosterd

BBQ RIBS (KALF) | 21

Slow cooked BBQ ribs met huisgemaakte saus

SPAGHETTI AGLIO E OLIO | 12

FRITED UIT ZUYD | 7

LOADED FRIES | 9.5

Truffel Mayonaise | Parmezaan

FLATBREAD | 10.5

Gezoute Boter | Prosciutto

KAASPLANKJE | 15

Selectie van vier Kazen | Vijgenbrood | Fruit

VEELGESTELDE VRAGEN

Je kan voor maximaal 8 personen reserveren via
de reserveringswidget rechtsonder in het scherm. Voor groepen tussen 8 en 20 personen, kan je ons bellen of mailen naar info@floor17.com of +31 (0) 20 207 0217. Ben je van plan met een groep van 20 of meer te komen? Stuur een mailtje naar events@floor17.com!

Ja, het is mogelijk om met een rolstoel naar Floor17 te komen.

Jazeker, onze menukaart heeft een scala aan vegetarische en veganistische gerechten.
Als je speciale dieetwensen hebt, laat het ons even weten, dan houden we daar rekening mee.

Wij zijn een ‘contantloos’ hotel, wat betekent dat je alleen kunt afrekenen met je bankpas of creditcard.