Maximum Flavour at 85m

Menu

Kom langs voor een cocktail bij zonsondergang, een klein hapje of een ontspannen diner! Alles is mogelijk: we hebben een dakterras, restaurant & cocktailbar én een complete vergader etage – verdeeld over drie verdiepingen! Bekijk onze verschillende menu’s met lokaal geïnspireerde gerechten en drankjes, en check of er wat bijzit dat jouw smaakpapillen doet prikkelen.

Reserveer

DINER

SIGNATURE COCKTAILS

ROOFTOP TERRACE MENU

VOORGERECHTEN

ZUURDESEM BOL | 7.5

Olijf olie | beurre d'isigny | fleur de sel

BURRATA (V) 13

Gazpacho | shiso | wilde perzik | balsamico

CHEF'S SALADE | 15.5

Beste ingredienten van het seizoen

VICHYSSOISE | 12

Paling | prei | aardappel | kruiden

STEAK TARTARE | 15

Gepocheerd ei | truffle mayonaise | toast

HOOFDGERECHTEN

GNOCCHI (V) | 19

kaas | macadamia | basilicum | granaatappel

KABELJAUW | 28

Wortel creme | wortel spiraal | wortel gember dressing

LAMSRACKS | 31

Doperwten | tuinbonen | thym jus

TOURNEDOS | 29

Rode biet | borettaine ui | salmiak jus

FLOOR 17 BURGER | 24

Brioche bol | sla | tomaat | ui | cheddar

BIJGERECHTEN

GROENE SALADE | 7

Gegrilde groenten | franse dressing

FRITES UIT ZUYD | 7.5

Mayonnaise

DUBAI aardappel | 9.5

Saffraan roomkaas | pistache

DESSERTS

MOULLEUX AU CHOCOLAT | 12

bloedsinaasappel | sinaasappel sorbet | munt

Creme brulee | 9.5

Vanille bourbon | Honing tuille

SUNSHINE SORBETS | 10.5

Mango | passievrucht | ananas

COCKTAILS

BASKING IN THE GLOW | 16

Pisco | Orange Marmalade | Aperol |Walnut | Cinnamon | Lime

CHURN & BURN 16

Brown Butter Bourbon | Sage | Sesame | Dandelion Burdock Bitters | Smoke

NOT FAR FROM THE TREE | 13

Ketel One Vodka | Apple | Toasted Oat | Thyme | Lemon | Ginger Beer

CHARMER | 14

Ketel One Vodka | Espresso | Pumpkin Coffee | Cordial | Speculaas | Pumpkin Spice

HARVEST MOON | 16

Bourbon | Blackberry | Cacao | Cocchi Americano | Rosa | Lemon | Bay Leaf

AS ABOVE, SO BELOW | 15

Havana Club | Lime | Mint | Moët & Chandon | Mango Foam

PANDEMONIUM | 17

Blanco Tequila | Pandan liqueur | Passion Fruit | Vanilla | Moet & Chandon Sidecar | Star Dust

THE POET'S MUSE | 16

Milk-Washed Plantation Grande Reserve | Campari | Cocchi Storico | Mole Bitters

MOTHER OF PEARL | 17

The Stillery Dutch North Sea Gin | Grapefruit | Bergamot | Lemon | Prosecco | Kalamansi Pearls

EQUINOX | 15

Cognac | Cinnamon | Chamomile | Lemon | Egg White | Angostura

THE ANTIDOTE | 30+

Choose Your Spirit | Hibiscus | Guava | Honey | Spiced Red Wine |

DEALER'S CHOICE

Can’t find a cocktail that speaks to your soul? Embrace the twists and turns of fate with The Wheel of Fortune and allow one of our cocktail diviners to make you something tailored to your tastes

COMFORT FOOD

ZUURDESEM BOL (V)

Olijf olie| beurre d'Isigny | fleur de sel

7.5

NACHOS (V)

Tomaat | Kaas | Avocado | Crème Fraiche

11

NACHOS PULLED CHICKEN

Tomaat | Kaas | Avocado | Crème Fraiche

14.5

CLUBSANDWICH

Kip | bacon | kaas | ei | tomaat

16.5

CAESAR SALADE

Kip | ansjovis | Little gem | parmezaan | ei

17

BLOEMKOOL WINGS (V)

Kruiden Mayonaise

7

CAESER SALAD | 14

Ansjovis | Gem salade | Parmezaan | Ei

BITTERBALLEN | 8

Nederlandse snack met mosterd

FRITED UIT ZUYD | 7

LOADED FRIES | 9.5

Truffel Mayonaise | Parmezaan

Onze Instagram

VEELGESTELDE VRAGEN

Je kan voor maximaal 8 personen reserveren via
de reserveringswidget rechtsonder in het scherm. Voor groepen tussen 8 en 20 personen, kan je ons bellen of mailen naar info@floor17.com of +31 (0) 20 207 0217. Ben je van plan met een groep van 20 of meer te komen? Stuur een mailtje naar events@floor17.com!

Ja, het is mogelijk om met een rolstoel naar Floor17 te komen.

Jazeker, onze menukaart heeft een scala aan vegetarische en veganistische gerechten.
Als je speciale dieetwensen hebt, laat het ons even weten, dan houden we daar rekening mee.

Wij zijn een ‘contantloos’ hotel, wat betekent dat je alleen kunt afrekenen met je bankpas of creditcard.