Menu

Kom langs voor een cocktail bij zonsondergang, een klein hapje of een ontspannen diner! Alles is mogelijk: we hebben een dakterras, restaurant & cocktailbar én een complete vergader etage – verdeeld over drie verdiepingen! Bekijk onze verschillende menu’s met lokaal geïnspireerde gerechten en drankjes, en check of er wat bijzit dat jouw smaakpapillen doet prikkelen.

Reserveer

Valentines 5 course menu

Bar bites menu

Dinner menu

Love with a view

Gillardeau Oyster

beetroot 'leche de tigre'

Orange & fennel

spring onion | black olives

Salmon

Celeriac | soy ginger sauce

Bavette

Eggplant | garlic | lemon

Love dessert

something sweet to share

64,-

Bar bites menu

Sourdough bun

olive oil | beurrre d'isigny | mackerel spread

7.5

Caesar salad

chicken | anchovies | little gem | parmesan | egg

17

Blini

6 pieces | salmon | creme frâiche | caviar

14

Grilled vegetables v

chimichurri

13

Crostini

6 pieces | steak tartare | truffle mayonnaise | fresh truffle

15

Lobsterroll

brioche | lobster | crawfish | lime mayonnaise | chives | crispy shallot

21

Loaded fries

beef stew | tomato crumble | amsterdam onion

10

Floor 17 golden smash burger

Royal relish | bacon onion chutney | smoked cheddar

25

Taste with a view

Swordfish*

sweet & sour vegetables | garam masala | katjang pedis

Egg confite

smoked potato mousseline | jalapenos | vadouvan cracker

Canner lobster termidor

spinach | duxelles | hollandaise sauce | parmesan

Guinea Fowl*

jerusalem artichoke| mushrooms | thyme poultry gravy

Baba au rhum*

pineapple | vanilla | cocos granité

Vegetarian menu with the view

Buratta foglia*

caviar | potato | avocado | beurre blanc

Egg confite

smoed potato mousseline | jalapenos | vadouvan crackers

Truffle risotto

mushrooms | parmesan | fresh truffle

Celariac BBQ*

cepes | jerusalem artichoke | sweet potato

Baba au rhum*

pineapple | vanilla | cocos granité

3 course €52.-

Onze Instagram

VEELGESTELDE VRAGEN

Je kan voor maximaal 8 personen reserveren via
de reserveringswidget rechtsonder in het scherm. Voor groepen tussen 8 en 20 personen, kan je ons bellen of mailen naar info@floor17.com of +31 (0) 20 207 0217. Ben je van plan met een groep van 20 of meer te komen? Stuur een mailtje naar events@floor17.com!

Ja, het is mogelijk om met een rolstoel naar Floor17 te komen.

Jazeker, onze menukaart heeft een scala aan vegetarische en veganistische gerechten.
Als je speciale dieetwensen hebt, laat het ons even weten, dan houden we daar rekening mee.

Wij zijn een ‘contantloos’ hotel, wat betekent dat je alleen kunt afrekenen met je bankpas of creditcard.